La grappa è un bene da tutelare, al pari di un monumento e di un’opera d’arte: essa racchiude infatti la storia e l’ingegno del popolo italiano, ne costituisce uno dei più importanti simboli enogastronomici e lo rappresenta sempre più sulle tavole dei cinque continenti. I consumatori possono guardare con occhio di riguardo il loro bicchierino di grappa, lasciando al naso libertà di spaziare tra i nostri svariati aromi.